生牛肉奈何惩罚?

  • A+
所属分类:牛肉
可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 准备材料:牛肋条肉1000克、黑啤酒750毫升、植物油少许、大蒜数瓣、大葱一段、鲜姜一块、八角两
生牛肉奈何惩罚?

生牛肉奈何惩罚?

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

生牛肉奈何惩罚?

  准备材料:牛肋条肉1000克、黑啤酒750毫升、植物油少许、大蒜数瓣、大葱一段、鲜姜一块、八角两颗、香叶三片、白蔻两颗、桂皮两小块、红烧酱油适量、红豆腐乳汤50克、盐少许

  切好你需要的形状,然后在水里浸泡一个小时(去血水),捞出来用盐和黄酒腌制,要用手抓,直至牛肉发粘为止。然后在温度稍高点的地方放置半个小时左右,准保入味。

  1、把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡,那会把牛肉中的血红蛋白泡掉,失去营养。

  2、在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒,去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油,提鲜。

  3、加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐,一小点儿就行,因为前面已经放过酱油了。

  • 版权声明:本站文章于2019-09-20 01:51,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。
  • 转载请注明:生牛肉奈何惩罚?